今日は義実家から今年の新米が届きました。
まだ使いかけのお米が残っているのですが、新米早く食べたい！という事で、新米の美味しさを楽しめるような献立にしたいなと思い、今日の夕飯はシンプルな和の献立となりました。
・おにぎり
・ボーンブロスお味噌汁
・レンコンと豚肉のきんぴら
・卵焼き
まるで朝食か昼食のような献立ですが、新物の食材やボーンブロススープなど、「そのもの」がパワフルなエネルギーなので、シンプルな調理で十分心もおなかも満たされました。
最近夏バテ気味だったのか食欲が落ち気味だった娘も、新米で炊いたおにぎりはおかわりしていましたね。「くるしい～」とは言っていたものの、しっかり平らげていましたよ^^
９月に入ってまだまだ夏のような暑い日はあるものの、空や周りの景色などの雰囲気はすっかり夏のそれとは違い、早朝や夜にはしっかり「秋」を感じる瞬間もあります。
服装も少しずつ「夏感」のあるものは衣替えしていくように、これから来る寒さや感染症が流行る時期に備えて今からできる体つくりをしていくことが大切です。
今の状況が落ち着かないまま冬がやってきたとき、身体の免疫機能がきちんと働いてくれなければ・・・・
どうなってしまうかわかりますよね（にっこり）
「今からできる備え」は、災害だけではないのです。
体の免疫機能の６～８割は腸で作られます。
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