・一品だけでも栄養価の高い料理をつくりたい
・アレンジが上手くできるようになりたい
・料理のレパートリーを増やしたい
・おべんとうにも使えるようにアレンジしたい
・同じ食材で何品も作れるようになりたい
家庭料理のレパートリーアップが学べるレッスンです。
ひとつの食材から作れるレシピを中心に、お弁当のおかずや
ちょっともうひと品欲しい時などに、時間をかけないで作れるようになります。
いつも同じ味や見た目になってしまう方は、こちらがおすすめ。
●レッスン期間 3カ月（2週間に1回）
【費用】
４回：32,000円
（1講座あたり8,000円）
対象：初心者でも安心・料理が苦手・基礎・応用
内容：家庭料理 基本食～イベントメニューまでアレンジ自在 主菜・副菜 お弁当のおかず 同じ食材の使いまわし 盛り付け 便利食材 時短調理 献立 食材の扱い方 便利グッズ 栄養学
フォロー：レッスン期間中質問し放題 会員制レシピサイトでレシピ・動画視聴し放題 レッスン終了後２週間アフターフォロー期間 毎回のレッスン後にレッスンレポートをプレゼント レッスン中の動画繰り返し視聴可能
■コースレッスンのペースは、２週間に１回（月に２回）となります。
■目安として、３・４回レッスンで２カ月、６回レッスンで３カ月、１２回で６カ月で修了です。
■ご都合の悪くなってしまった日や、お子様の体調不良などで受講が難しい場合は、別日へのお振替か動画受講での対応となります。
■終了後もアフターフォローとして２週間質問を受け付けておりますので、安心です。
■レッスン日は、お客様と私のスケジュールをすり合わせて、お互いの都合の良い時間で開催いたします。
■そのほか、受講期間中も質疑応答は随時受け付けておりますので、わからないことなどすぐに聞くことができます
対面レッスン
・食材は講師がご用意いたします。
・お子様連れでもご利用いただけます。
・完全マンツーマンなので、周りに気を遣わず安心してレッスンを受けられます。
オンラインレッスン
・食材はお客様にご用意いただきます。
・同じ空間にお子さまがいても大丈夫です
・ご自宅で普段使い慣れた道具を使用して調理ができます。
持ち物について（対面レッスン）
エプロン、三角巾（バンダナ等）は貸出いたします。
ご自身の物をご利用になりたい場合はご持参ください。
よくある質問
「はじめての方」から「よくある質問」をご覧ください。
ご不明な点などあれば「お問い合わせ」から何でもお気軽にご連絡ください。
■お申込みからレッスンまでの流れ
1、事前カウンセリング
メールカウンセリングまたはzoomカウンセリングから選べます。
自宅にある食材や調味料などのご確認をしつつ、当日作るメニューをお悩みに合わせて個別にご提案していきます。
調味料コーナーと冷蔵庫の写真を送っていただくだけなので、文字に起こさなくても大丈夫なのでめんどくさくない！
2、レッスン前に、最低限準備していただくものを用意していただきます。
基本的には、レッスンの日にご自宅にあるもので作ることができますが、事前カウンセリングの時にお伝えした必要な物だけ用意していただければOK。
臨機応変に対応していきますのでご安心ください！
3、レッスン当日はzoomを開くだけでOK！(オンラインの場合)
アカウント登録の必要などはないので、送られてきたURLをクリックするだけで
簡単にzoomを立ち上げることができます。
(事前にzoomのアプリのダウンロードだけしてくださいね♪)
私が端末を複数使って、正面から以外のアングルからも作業を見ることができるので、画面越しでも細かいところまで見ることができます。
4、レッスンスタート！
食材の下処理や下準備なども一緒に行います。
材料の一例
こんなにたくさん使わないので、大丈夫です（笑）
オンラインで繋ぎながら、画面越しに同じ作業を並行して行っていきますので、ただ見るだけのレッスンよりも圧倒的に覚えやすい！
料理が苦手な方は、
■無駄に時間をかけてしまっている工程を効率よくする
■お肉や魚の切り方
■美味しく仕上げるための下準備、下処理の仕方
■野菜の切り方(切り方による違い)
■レンジを効率よく使う
なども、丁寧に説明しながら進めていきます。
わからないところは、その場ですぐに不明な点をクリアにすることができ、実際に調理て覚えていきます。
5、焼き方、揚げ方、蒸し方、煮物の味の染み込ませ方、同時に何品も作るコツを伝授！
リアルタイムで一緒に作るからこそ
「お肉をひっくり返すタイミング」
「半生にならずに揚げ物が美味しくできる方法」
「火を通し過ぎてパサパサにならない火加減」
などを、具体的な説明を聞きながら覚えることができます。
6、調理終了！
作った料理を味見しながら、味付けのポイントのおさらいをしたり、同じ食材や似た料理へのアレンジ方法、お弁当のおかずとして使う時のコツなどもお伝えします。
7、最後に、レッスン中録画した動画をお送りいたします。(希望者のみ)
レッスン中の様子を録画し、後から確認することができるので安心です。
繰り返し作ることで、自分なりのアレンジ方法を見つけていくことができたり、ほかの食材で作れるようになるので、レパートリーが一気に増えます！
8、お子さんも一緒に受講できます！
マンツーマンのレッスン、オンラインレッスンなので、
お子様と一緒にレッスンを受けて「食育」として楽しむこともできます。
自分で作ったお料理だから、いつもより美味しく感じられてパクパク食べてくれますよ＾＾
このような感じで、
あなたのお悩みにしっかり寄り添った内容で行いますので、決められたレシピ通りのメニューを作るよりも、確実に料理の腕は上がります。
レパートリーが増え、簡単に時短で何品も作れるようになります！
私自身も子育て真っ盛りの
普通の主婦の1人ですので、
作るのがめんどくさかったり
やる気が出ない日なんて
皆さんと同じくたーーくさんあります！
いくら料理が得意でも、
毎日難しくて時間のかかる
「映える」料理ばっかり作っているわけではなく
いかに簡単に、時短で、美味しく作れるかが
家庭料理では大切だと思っています。
☑他の料理教室では長続きできなかった
☑習っただけで自宅で全然再現できなかった
☑習ったものだけしか作れず、結果的にレパートリーが広がらなかった気がする
という方も、ぜひご参加ください。
「料理が苦手」は、
「料理上手になる」伸びしろが
たーーくさんあります！！
マンツーマンで学べるからこそ、他人とくらべない
「あなただけのレッスン」で
驚くほど簡単に料理が上達していきます。
おうちで作るごはんは、簡単でいい！！
家庭料理は、手間をかけずとも
おいしくて、手軽で、ストレスなく作れます。
今、料理に悩んでいる方は、
その方法を知らないだけ。
一度、私のマンツーマンレッスンを受けていただいて料理のコツとポイントさえわかれば、
誰でも料理のストレスを減らして料理上手になれちゃいます！！
家庭料理が上達すると、
もっと料理がしたくなって
色々な食材を買いたくなってきます。
そして、色々な食材を食べることは
子どもの成長、健康、美容にも効果絶大！！
何より、外食が減る分
お金の節約にもなります。
もっと楽しく、ラクに美味しいご飯が作れるようになりたいあなたは是非ご参加ください！！
まずは、体験レッスンで、レッスンの雰囲気を感じてください。
どのコースを受けようか悩んでいる場合は、「ごあいさつ」ページにある■今の自分の悩みと立ち位置を知るワークをまずはやってみてくださいね。
当教室のレッスンを受けるにあたり、「何のために料理が上手になりたいのか」ということをあなたの中ではっきりさせることが大事です。ワークをやってみたうえで、各コースで学べることをもっと知りたい！という場合には、体験セッション（無料１５分）をご用意しております。
■今の自分の悩みと立ち位置を知るワークをやったことが前提で体験セッションでお話していきますので、ワークをやってみた方は、こちらから体験セッション（無料１５分）をご予約下さい。
お申込みからレッスンの流れ、レッスンの様子をご覧になれます。
空き状況を確認することができます。