さてさて、
今日はおひるごはんに適当に作ったサラダが結構おいしいし簡単に作れたので、皆さんにも作り方をシェアしたいなと思います!
ポリ袋を使うので洗い物も少なくて済みますよ(^^)
~用意するもの~
ポリ袋
アボカド 1個
玉ねぎ 1/4個
ゆでたささみ 計量カップ1/2くらい
ミックスナッツ 各ナッツ2個ずつくらい
マヨネーズ 大さじ2くらい
レモン汁 お好みで
クレイジーソルト お好みで
(塩でも可)
粗挽きこしょう お好みで
1、玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿で30~50秒ほど加熱する
辛みが気にならない方は加熱せずに水にさらすだけでもOK
2、ナッツはお好みの大きさに砕いておく
3、こしょう以外の材料をすべてポリ袋に入れ、アボカドをつぶしながら揉んで材料を混ぜ合わせる
4、しあげに黒コショウをトッピングして完成
\袋に入れてもみもみするだけ/
ささみはあってもなくても大丈夫だけど、たんぱく質も摂れるし、あった方が食べごたえはあるかと思います。
アボカドはおこのみでつぶし加減を調整すると食感の違いが感じられてオススメ!
今日ご紹介したレシピはどちらかというと大人向けかな^^
お子さんが食べるならポテトとかコーン入れたらおいしそうだけど、それだとちょっと変わったポテトサラダみたいな感じでつまらないかな笑
材料を見ての通り、ほんと適当に作ったものなんですが予想外に良いサラダだったので、良かったらお試しくださいね~♡
このレシピで3~4人分くらいは作れますよ!
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